Th3 25 2015

Cung cấp lắp đặt thiết bị bếp nhà hàng cho khu nghỉ dưỡng Bắc Yên – Sơn La

Theo hợp đồng giữa Công ty Bếp Công Nghiệp Giang Sơn và Công ty Cổ phần Thành Môn thì công ty Giang Sơn sẽ thiết kế và thi công lắp đặt toàn bộ hệ thống thiết bị bếp nhà hàng, hệ thống hút mùi cho nhà hàng:

Các thiết bị chính bao gồm:

Khu sơ chế và gia công: Tủ cấp đông, Tủ mát 4 cánh, chậu rửa ba, bàn inox sơ chế, giá treo tường…

Hế thống bếp nấu: Bếp xào ba họng đưng, Bếp xào đôi, Bếp hầm đôi, Bếp nướng Salamender.

Khu ra đồ: Bàn inox 2 tầng, Tủ inox cửa lùa…

Khu rửa: Chậu rửa đôi, giá thang 4 tầng, bàn inox có lỗ xả rác…

Hệ thống hút mùi: Chụp hút mùi, ống hút, quạt hút mùi, hộp tiêu âm…

Một số hình ảnh tiêu biểu:

Khu sơ chế và gia công

Khu bếp nấu

Tủ bảo quản thực phẩm

Khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

Tổng quan khu bếp khi đi vào vân hành

Quý khách hàng có nhu cầu mua sắm thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn, bếp nhà máy xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH KHKT GIang Sơn Việt Nam

Địa chỉ: Số 38 ngõ 16/1 Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội.

Mr. Xuyên – 0916.026.298

Email: Lienhe.jasonvina@gmail.com

Website : https://bepcongnghiepinox.wordpress.com

Th10 28 2014

Thi công lắp đặt thiết bị bếp cho nhà hàng ý – Hải Dương

Vừa qua công ty thiết bị bếp công nghiệp Inox và nhà hàng Ristorante Italia – Hải Dương có ký kết hợp đồng cung cấp và lắp đặt toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng. Theo hợp đồng thì toàn bộ thiết bị bếp chủ đầu tư mua đều phục vụ cho việc nấu các món âu mà cụ thể là các món theo phong cách Italya.

Khu bếp nấu gồm các thiết bị: Bếp âu sáu kèm lò nướng, bếp âu bốn, bếp chiên đôi, bếp rán phẳng cộng rãnh, bếp nhúng mỳ.

Thiết bị lạnh gồm: Tủ đông, mát 6 khay, tủ bảo quản kiểu bàn lạnh, Tủ bàn lạnh có ngăn kéo…

Khu bếp bánh: Máy trộn bột, máy cán bột, lò nướng pizza 2 tầng, lò nướng combi.

Tổng thế khu bếp nhà hàng

Toàn bộ các thiết bị đã được công ty Bếp công nghiệp Inox thực hiện sản xuất và nhập khẩu và lắp đặt trong vòng 30 ngày đảm bảo theo tiến độ hợp đồng và ngày khai trương cho chủ đầu tư.

——————————————————-

Sản xuất và lắp đặt hệ thống thiết bị bếp công nghiệp bếp nhà hàng

VPGD : HUỲNH THÚC KHÁNG – HÀ NỘI

XƯỞNG SẢN XUẤT: ĐẠI MỖ – TỪ LIÊM – HÀ NỘI

Mobile : 0916.026.298

Email : Lienhe.bepinox@gmail.com

Website : https://bepcongnghiepinox.wordpress.com/

Bài viết liên quan:

Thi công lắp đặt hệ thống thông gió, hệ thống hút mùi bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

Thi công và lắp đặt thiết bị bếp nhà hàng Long Phụng Royal

Thi công và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho Nhà Khách 99

Bếp công nghiệp Giang Sơn cung cấp thiết bị bếp ăn công nhân cho nhà máy may KLW Việt Nam

Sản xuất cung cấp lắp đặt các loại thang tải hàng, thang tời thực phẩm

Thi công lắp đặt hệ thống thông gió, hệ thống hút mùi bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

Bếp nhà hàng, thiết bị bếp cho nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc

Th10 21 2014

An toàn thực phẩm trong khu bếp nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp

An toàn thực phẩm khi kinh doanh nhà hàng

Chủ sở hữu một nhà hàng mới cần đặc biệt chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là ngay trước khi khai trương nhà hàng. Đã có nhiều nhà hàng không thể mở cửa vì không vượt qua được những bài kiểm tra nghiêm ngặt và không đáp ứng được những quy định về y tế của địa phương. Trước khi nộp đơn xin giấy phép kinh doanh nhà hàng và trước khi ban an toàn thực phẩm địa phương đến kiểm tra, bạn nên đảm bảo rằng các loại thực phẩm trong khu bếp nhà hàng của mình an toàn đối với thực khách.

Ý nghĩa của an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là điều cốt yếu cần có khi mở một nhà hàng mới và duy trì việc kinh doanh nhà hàng này. Trước khi được phép khai trương, tất cả các nhà hàng phải vượt qua cuộc kiểm tra an toàn thực phẩm của địa phương, nếu không đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt này, thì nhà hàng đó sẽ không được phép kinh doanh.

Quy định

Cho dù bạn mở nhà hàng tại một thị trấn nhỏ hay một thành phố lớn thì bạn cũng phải nhận được giấy phép của cơ quan quản lý y tế tại đó. Bạn cần nộp đơn xin cấp giấy phép khoảng một tháng trước khi khai trương. Tùy từng nơi, các quy định về an toàn thực phẩm sẽ khác nhau, nhưng tựu chung lại, những quy định này yêu cầu nhà hàng phải đảm bảo an toàn và vệ sinh trong các khâu lưu trữ nguyên liệu, sơ chế và chế biến món ăn. Thông thường, sau khi khai trương, các nhà hàng sẽ được kiểm tra hai năm một lần.

Những điều cần cân nhắc

Bạn nên biết rằng nguyên nhân của các bệnh liên quan đến thực phẩm có thể đến từ các loại thực phẩm bị nhiễm virus, ký sinh trùng, vi khuẩn hoặc hóa chất. Thực phẩm có thể bị hỏng hoặc có khả năng bị hỏng khi tiếp xúc với con người, các loại đồ dùng hoặc thực phẩm khác. Ví dụ, nếu có một vài giọt nước chảy từ thịt sống vào salad thì vi khuẩn từ phần thịt này mà sẽ làm salad bị nhiễm khuẩn. Các dụng cụ không được giữ sạch cũng có thể làm mất an toàn thực phẩm. Bạn phải yêu cầu tất cả nhân viên bếp rửa tay thường xuyên và làm sạch thiết bị bếp / đồ dùng làm bếp một cách cẩn thận sau khi dùng. Việc trữ lạnh đúng cách tất cả các nguyên liệu và kiểm tra độ chín của thực phẩm bằng nhiệt kế cũng rất quan trọng. Bạn nên phân chia các khu vực chế biến khác nhau tương ứng với từng nhóm thực phẩm. Những chất tẩy rửa, hóa chất và các chất phụ gia thực phẩm phải đặt xa khu vực trữ thực phẩm.

Lưu ý

Việc tìm hiểu trước những quy định về y tế của địa phương sẽ giúp bạn tránh khỏi những rắc rối có thể xảy ra khi mở một nhà hàng mới. Bạn nên photo một bản quy định y tế để chắc chắn rằng nhà hàng của bạn đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn này. Quy định này thường gồm những yêu cầu rất cụ thể ví dụ như loại chất tẩy rửa có thể được sử dụng và tần suất làm sạch hoặc khử trùng thiết bị và bề mặt bếp. Những quy định này có thể gồm việc yêu cầu nhân viên bếp phải đeo găng tay và tránh cầm trực tiếp thực phẩm sau khi sơ chế xong. Trong thời gian kiểm tra, nếu nhà hàng của bạn vi phạm bất kỳ quy định nào, bạn sẽ không được phép khai trương nhà hàng. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng nhân viên của bạn hiểu chi tiết về những quy định này.

Ý kiến chuyên gia

Theo bài viết có tựa đề “Restaurant Food Safety–Critical For Success” (tạm dịch “An toàn thực phẩm trong nhà hàng – Điều quan trọng để thành công”), tác giả đã viết “Rõ ràng là ngành công nghiệp nhà hàng … cần phải đào tạo toàn bộ nhân viên sơ chế và chế biến món ăn có kỹ năng cao hơn, thuê những người khỏe mạnh và chỉ phục vụ các loại thực phẩm lành mạnh. Tất nhiên là chi phí cho việc này không phải là nhỏ, nhưng thà chịu chi phí cao còn hơn là xin lỗi và bồi thường cho khách hàng khi xảy ra sự cố… Người quản lý cần tổ chức những buổi họp/bàn luận về việc duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong nhà hàng.”

Đôi nét về tác giả bài viết:

Megan Martin đã có hơn 10 năm kinh nghiệm viết bài cho các ấn phẩm thương mại, thư thông báo của các doanh nghiệp và bài viết cho các tạp chí văn học. Megan cũng được trường Đại học Iowa trao bằng Cử nhân Nghệ thuật và Học viện Nghệ thuật Chicago trao bằng Thạc sĩ Mỹ thuật.

Bepcongnghiepinox.wordpress.com

Theo smallbusiness

Th10 16 2014

Bếp nhà hàng, thiết bị bếp cho nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc

Ngày nay nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc được mở ra ngày càng nhiều tại Việt Nam, đặc biệt là tại hai thành phố lớn là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Tại Hà Nội nếu các thượng khách muốn thưởng thức các món ăn mang đúng phong cách Nhật và do các đầu bếp Nhật trực tiếp nấu thì các bạn có thể qua các con phố Kim Mã, Linh Lang, Đâò Tấn, Vạn Phúc…Tai các nhà hàng này thì toàn bộ từ nội thất cho tới trang trí đều được bài tiết theo phong cách Nhật. Còn nếu các bạn muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc thì có thể qua phố Hàn Quốc Nguyễn Thị Định, Hoàng Ngân. Nơi đây tập trung phần lớn các nhà hàng Hàn Quốc tại Hà Nội.

Công ty Bếp công nghiệp Inox là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt thiết bị bếp cho nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc uy tín và chất lượng. Tại Hà Nội chúng tôi đã thiết kế lắp đặt hàng chục nhà hàng Nhật Bản và Hàn Quốc. Một số công trình nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc tiêu biểu như: Nhà hàng Kita Guni 639 Kim Mã, Nhà hàng Saisai 555 Kim Mã, Nhà hàng Hakata Ikkousha 25 Láng Hạ, Nhà hàng Taki Taki 18 Đào Tấn, Nhà hàng Taka – Vạn Phúc…

Hình ảnh một số hình ảnh tiêu biểu:

Khu bếp nhà hàng

Bếp hầm đơn thấp hai vành lửa

Bếp nhà hàng Taka – Vạn Phúc

Bếp nhà hàng hàn quốc

Quý Khách hàng quan tâm vui lòng liên hệ Công ty Bếp Công nghiệp Inox Việt Nam để được tư vấn – thiết kế – lắp đặt hệ thống bếp cho nhà hàng, khách sạn, nhà máy của mình

Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm đến sản phẩm của công ty chúng tôi!

—————————————————————————————————————————

Công ty sản xuất và lắp đặt hệ thống thiết bị bếp công nghiệp bếp nhà hàng

VPGD : Dương Nội – Hà Đông – Hà Nội

Mobile : 0916.026.298

Email : Lienhe,bepinox@gmail.com

Website : https://bepcongnghiepinox.wordpress.com/

Các bài viết liên quan:

-> Các thiết bị cần thiết cho một khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

-> Thiết bị inox trong khu bếp nhà hàng

-> Thiết bị bếp công nghiệp trong nhà hàng

-> Nhứng nguyên tắc đảm bảo an toàn trong bếp